Hôtellerie, restauration, alimentation

Quels sont les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation ? Quelles études effectuer pour devenir cuisinier, maître d'hôtel, sommelier, directeur de restaurant ou pâtissier ? Retrouve toutes les informations clés grâce aux fiches métiers ci-dessous.

Hôtellerie, restauration, alimentation

Boulanger

« Je prépare le pain et les viennoiseries que l'on retrouve chaque matin sur les étals »
Hôtellerie, restauration, alimentation

Directeur de restaurant

« Être directeur de restaurant, c'est tout simplement être directeur d'une entreprise de la restauration ! »
Hôtellerie, restauration, alimentation

Employé de restaurant

« Je suis présent en salle afin d’accueillir et de servir les clients »
Hôtellerie, restauration, alimentation

Directeur d'hôtel

« Être directeur·rice d'hôtel, c'est gérer une entreprise du tourisme »
Hôtellerie, restauration, alimentation

Cuisinier

« Je sélectionne des produits de qualité et réalise des repas savoureux »
Hôtellerie, restauration, alimentation

Pâtissier

« J'aime créer des desserts et faire plaisir »
Hôtellerie, restauration, alimentation

Sommelier

« Je suis la spécialiste des vins et autres alcools, je gère la cave et conseille la clientèle des restaurants gastronomiques »
Hôtellerie, restauration, alimentation

Maître d'hôtel

« J'accueille nos clients et les mets à l'aise »
Hôtellerie, restauration, alimentation

Boucher-Charcutier

« Je sélectionne et découpe la viande en grande surface ou dans une boucherie artisanale »
Zèbre

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